Phở Lý Quốc Sư

Buổi sáng trên đảo Ngọc Vừng, nếu muốn bắt đầu ngày mới thật nhiều năng lượng, du khách thường lựa chọn thưởng thức một bát Phở Lý Quốc Sư nóng hổi, thơm ngon. Ăn Phở Lý Quốc Sư đúng điệu nhất là trên tầng 2 của khu căn tin sân bóng Ngọc Vừng. Thực khách vừa có thể tận hưởng thứ quà sáng ngon lành, vừa ngắm nhìn những mảnh xanh mướt mát từ trên cao của sân bóng, của rặng phi lao cao vút, vừa đón những làn gió mát lành buổi sớm mai của bãi biển Trường Chinh cách đó chỉ chừng 100m. Ngoài ra Phở Lý Quốc Sư cũng được phục vụ thực khách tại nhà hàng Thiên Điểu trong khuôn viên khu nghỉ dưỡng Hòn Ngọc Xanh - Green Pearl Retreat. Phở Lý Quốc Sư thường sẵn sàng phục vụ từ 6h sáng cho đến 11h trưa ngày cuối tuần từ thứ 6 đến hết chủ nhật. Các ngày trong tuần nếu vào mùa du lịch hoặc được đặt trước, quán cũng có thể phục vụ riêng đoàn du khách có nhu cầu thưởng thức món ngon này. 

​

Nguyên liệu làm nên thương hiệu phở Lý Quốc Sư có thịt bò tươi, thái lát mỏng ngay khi chạm vào đầu lưỡi thì vị ngọt của thịt bò đã bung tỏa. Đầu bếp lựa chọn thịt rất cẩn thận sao cho thịt mềm, không dai, khi ăn ngọt nhẹ, thêm chút vị nước dùng sẽ khiến thịt tan trong miệng hấp dẫn khó quên. Nước dùng của phở được làm từ nước ninh xương cục, xương ống ,xương bò; và tuyệt đối không dùng mì chính để tạo vị ngọt giả. Hương vị thơm ngon của nước dùng chủ yếu do các loại hương vị quyết định. Phở Lý Quốc Sư giữ được phương pháp nấu phở truyền thống, trong mỗi bát phở chứa đựng cả sự ngọt ngào, tâm huyết của người đầu bếp với mong muốn mang đến cho thực khách những bát phở ngon nhất và chất lượng nhất.